اكتشافات أثرية تؤكد تناول الوجبات السريعة فى العصور الرومانية

تشير البقايا المكتشفة في أماكن مثل بومبي وهيركولانيوم إلى أن تناول الوجبات السريعة لم يكن ابتكارًا حديثًا فحسب، بل كان أيضًا شائعًا على نطاق واسع في العصور القديمة.

خلال الفترة اليونانية الرومانية، أدت أنماط الحياة سريعة الخطى لسكان المدن إلى ظهور شكل مبكر من الوجبات السريعة التي يتم تناولها في ثيرموبوليوم، وهو متجر صغير أو متجر يقدم وجبات سريعة وبأسعار معقولة. الاسم نفسه مشتق من الكلمات اليونانية ترمس. دافئة) و بوليو (بيع)، مما يؤكد على وظيفتها الأساسية.

تحتوي ثيرموبوليا عادة على طاولة حجرية على شكل حرف L مدمجة بأوعية طينية (تسمى دوليا) لتخزين وعرض الأطعمة أو المشروبات الساخنة والباردة الجاهزة للأكل.

تم تزيين الثيرموبوليان الأكثر إسرافًا بلوحات جدارية ملونة أو فسيفساء تصور أنواعًا مختلفة من الأطعمة أو الحيوانات أو المشاهد الأسطورية – والتي خدمت وظيفة زخرفية وإعلامية للإعلان عن خيارات معينة في القائمة.

تنوعت عروض الوجبات السريعة وتم تكييفها لتناسب الأذواق المحلية والمكونات المتاحة، بما في ذلك الحساء واليخنة المصنوعة من أنواع مختلفة من اللحوم والمأكولات البحرية مصحوبة بالخضروات أو صلصة السمك. كانت الوجبات المقدمة هي الفواكه الموسمية والأجبان، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة غير اللحوم. الخبز والمعجنات.

كما تم تقديم المشروبات، مثل المشروبات الروحية المخلوطة بالماء أو التوابل، أو للطبقات الدنيا، مشروب مصنوع عن طريق خلط الماء مع الخل الروحي المعروف باسم البوسكا.

كانت مطاعم الوجبات السريعة في روما القديمة مقدمة لمطاعم الوجبات السريعة التي نعرفها اليوم، وقد خدمت هذه المطاعم وظيفة أساسية في الحياة الحضرية وتلبي احتياجات مجموعة متنوعة من السكان.

اخترنا لك

اترك تعليقاً إلغاء الرد