في روما القديمة، تباينت عادات الأكل لمواطنيها على نطاق واسع بناءً على الطبقة الاجتماعية: فبينما كان الأغنياء يتناولون طعامًا جيدًا في منازلهم، كان الفقراء غالبًا ما يفتقرون إلى مرافق الطهي الأساسية في شققهم.
- ماذا يقرأ الغرب؟.. الروايات الأكثر مبيعًا بقائمة نيويورك تايمز
- حياة كريمة والثقافة.. كيف ساهمت المبادرة الرئاسية في المجال الثقافي؟
- نرمين يوسف الحوطى تكتب: ديوان شهداء العزة - اليوم السابع
ونتيجة لذلك، كانوا يترددون على المطاعم المحلية المعروفة باسم تابيرناي، بوبيناي، كوبوناي وثيرمبوليا.
- يوسف شاهين فى ذكرى رحيله.. ما قالته الكتب عن المخرج العالمى
- ماذا يقرأ الغرب؟.. الروايات الأكثر مبيعًا بقائمة نيويورك تايمز
- علماء الآثار يؤكدون وجود ترسانة رومانية ضخمة فى نوفاى البلغارية
على الرغم من أسمائها المتنوعة، كانت هذه الأماكن مراكز للنشاط الاجتماعي، حيث تقدم الطعام والشراب، وتوفر الحفريات في بومبي وهيركولانيوم وأوستيا معلومات قيمة عن هذه المؤسسات.
كان في بومبي وحدها أكثر من 160 حانة، تحتوي كل منها على طاولة خدمة، وفي بعض الحالات، مقاعد للعملاء الذين يتناولون العشاء في جميع الأوقات.
- ماذا يقرأ الغرب؟.. الروايات الأكثر مبيعًا بقائمة نيويورك تايمز
- يوسف شاهين فى ذكرى رحيله.. ما قالته الكتب عن المخرج العالمى
- مفاهيم أساسية في الإسلام.. الاستحسان
كانت الحانات في روما القديمة أيضًا تتمتع بسمعة سيئة، خاصة بين النخبة، الذين اعتبروها غير منظمة ومشكوك فيها أخلاقياً. ومع ذلك، كانت هذه المؤسسات ضرورية للنسيج الاجتماعي في روما، لأنها وفرت مكانًا لتجمع الجماهير التي لم يكن لديها سوى القليل من الخيارات الأخرى.
