قامت اليونسكو بإدراج عدد من العناصر الجديدة على قائمة التراث الثقافي غير المادي بهدف الحفاظ على التراث.
وفي السطور التالية، سنسلط الضوء على أبرز العناصر الجديدة للتراث غير المادي المُدرج حديثاً في عام 2024 حول العالم.
- من أين جاءت فكرة كارتون نانا الزنانة؟.. الشارقة للرسوم المتحركة يكشف الكواليس
- العثور على بقايا جثث أطفال يرجع عمرها إلى 2000 عام بالنرويج
الطرق التقليدية لصنع جبن ميناس الحرفي في البرازيل:
تتضمن عملية صنع جبن ميناس الحرفي المعرفة والتقنيات التي طورها صغار المنتجين في ريف ولاية ميناس جيرايس بالبرازيل.
- سوثبى تحقق مبيعات بـ 37.5 مليون جنيه إسترلينى..لوحة هوكنى تقود مزاد لندن
- اللوحات الجنائزية.. محاولة لتخليد اسم المتوفى في الحضارة الفرعونية
- العثور على بقايا جثث أطفال يرجع عمرها إلى 2000 عام بالنرويج
الطرق التقليدية لصنع الجبن في البرازيل
- سوثبى تحقق مبيعات بـ 37.5 مليون جنيه إسترلينى..لوحة هوكنى تقود مزاد لندن
- انطلاق حفل توزيع جوائز الإبداع الشعري دورة عبد العزيز البابطين ديسمبر المقبل
- فيليبس تبيع لوحة جان ميشيل باسكيات بـ 60 مليون دولار بالمزاد 14 مايو الجارى
ويستخدم صانعو الجبن المحليون الحليب الخام و”البينغو” (التقطير)، وهي خميرة طبيعية مكونة من بكتيريا خاصة بالمنطقة، مما يساهم في إعطاء الجبن نكهته ولونه ورائحته المميزة.
- فاروق حسنى فى فيديو تسجيلى: سعادتى بقدر حزنى على عدم وجودى بحفل جوائز المؤسسة
- من أين جاءت فكرة كارتون نانا الزنانة؟.. الشارقة للرسوم المتحركة يكشف الكواليس
- اتكلم عربى.. تاريخ اللغة العربية بين النقوش والتوثيق
تعتبر جبن ميناس الحرفية رمزًا لحسن الضيافة، وغالبًا ما تستخدم مع الحلويات والمشروبات في التجمعات والمناسبات الخاصة.
- انطلاق حفل توزيع جوائز الإبداع الشعري دورة عبد العزيز البابطين ديسمبر المقبل
- مواقع ثقافية.. بنى سويف تضم 8 بيوت وقصور ثقافة و5 مكتبات عامة وأخرى للطفل
تحضير طبق أتيكا في ساحل العاج
يتم تحضير طبق أتيكا من درنات القرنبيط المطبوخة على البخار، ويتم تحضيره من قبل سكان منطقة البحيرة في ساحل العاج.
- من أين جاءت فكرة كارتون نانا الزنانة؟.. الشارقة للرسوم المتحركة يكشف الكواليس
- سوثبى تحقق مبيعات بـ 37.5 مليون جنيه إسترلينى..لوحة هوكنى تقود مزاد لندن
- مواقع ثقافية.. بنى سويف تضم 8 بيوت وقصور ثقافة و5 مكتبات عامة وأخرى للطفل
طبق لاتيه في كوت ديفوار
- من أين جاءت فكرة كارتون نانا الزنانة؟.. الشارقة للرسوم المتحركة يكشف الكواليس
- مثلث تدمير الشعوب.. إيه الفرق بين التشدد والتطرف والإرهاب؟
- العثور على بقايا جثث أطفال يرجع عمرها إلى 2000 عام بالنرويج
يتم حصاده ثم طحنه وخلطه مع القرنبيط المخمر لتحضير السميد وطهيه على البخار لتحضير الطبق الاستقلال المالي والاندماج الاجتماعي للنساء والفتيات اللاتي يصنعنه.
- مواقع ثقافية.. بنى سويف تضم 8 بيوت وقصور ثقافة و5 مكتبات عامة وأخرى للطفل
- مثلث تدمير الشعوب.. إيه الفرق بين التشدد والتطرف والإرهاب؟
- من أين جاءت فكرة كارتون نانا الزنانة؟.. الشارقة للرسوم المتحركة يكشف الكواليس
الممارسات التقليدية المتعلقة بإعداد واستهلاك خبز الكسافا:
خبز الكسافا هو خبز مستدير مصنوع من درنات الكسافا. في كوبا وجمهورية الدومينيكان وهايتي وهندوراس وجمهورية فنزويلا البوليفارية، هناك أنواع مختلفة من خبز الكسافا حسب النكهة (المالحة أو الحلوة)، والملمس (الناعم أو الصلب)، والحجم والسمك.
- العثور على بقايا جثث أطفال يرجع عمرها إلى 2000 عام بالنرويج
- انطلاق حفل توزيع جوائز الإبداع الشعري دورة عبد العزيز البابطين ديسمبر المقبل
خبز الكسافا في كوبا
يعتبر هذا الخبز جزءًا أساسيًا من الوجبات اليومية في معظم البلدان، فضلاً عن ارتباطه بتراث الشعوب الأصلية والتراث الأفريقي، ويعزز الوحدة حيث يقدر كل مجتمع طريقته الخاصة في إعداد وتناول خبز الكسافا من الآخرين.
